近又吉列黑豚專賣店

每次經過朗豪坊的十一樓都會看見近又這間食店,不過憑她的名字,真的無法知道她是賣什麼葫蘆,「近」可以和什麼連繫上,「又」是日語嗎?實在是解不通看不透,在好奇心之下,終於上前去看個究竟,竟然賣的是炸豬和炸物,賣豬的專門店的確不多,味道如何,在進入前還是一個迷。

進入店鋪後,第一眼吸引我的地方就是那個磨,磨中放了芝麻,猜想是把芝麻磨碎用吧!很喜歡類似的小玩意,因為點了菜後和上菜前那空盪的時間,除非朋友間還有吐不完的話,否則偶然把玩一些小玩意會更為有趣,給予我們更多的話題。

磨碎後的芝麻,漸漸散發出香噴噴的芝麻香,原來磨碎後的芝麻是如此甘香。把芝麻磨碎後,再放上梅子味的醬油,準備為美味的吉列豬排侍候。

熱騰騰的香脆吉列豬排終於上場了,那份香脆的確有別於平時我們叫到的吉列。外皮脆卜卜,沒有半點生粉漿的味道,肉質相當幼滑柔軟,水準之作!

那個千層吉列黑豚是近又的頭號名菜,既然是頭號人物,又怎能輕易放過它呢!今次點了芝士味的千層,濃濃的芝士味配上濃郁的豬味,惹味非常,除了芝士味還有黑椒等,喜歡濃味的食客,必會愛上它。

那個香芋卷是必食之選,芋味濃厚,配上吉列的外皮,簡直就是絕配,吃完後,芋味依然停留在口腔中,回味無窮。

豆腐吃的是那份豆味和清新,那裡的豆腐把那兩種元素充份地表達出來,很捧的一道前菜。

日式的麵豉湯大家都喝得膩了,那裡提供的是日式的老火湯,用料相當豐富,日式的老火湯並不常見,值得一試。

椰菜絲就是近又的沙拉,椰菜爽脆之餘,那兒的沙拉醬料才是靈魂之處,有青瓜味,和蘋果味兩種,個人比較喜歡蘋果味,因為清新無比。椰菜絲是可以添的,完全可以吃過飽。

綠色的是青瓜味。

橙色的就是蘋果味,推!

飯後甜品是涼透心的咖啡凍,入口即能感到可口的咖啡味,絕非只有色素的果凍所能相比。
地址:
近又吉列黑豚專賣店 (Kinmata Tonkatsu)
旺角亞皆老街8號朗豪坊L11-13舖
是次人均消費:每人約 $160 多





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