從觀景山看機場油庫日落

香港的舊機場－香港啟德機場裡，有一個地方是現在的香港國際機場所沒有的，它就是讓旅客在登機前，一睹航機升降和飽覽機場景致的「機場眺望台」。不論閣下走遍一號或二號客運大樓，就是找不到它的影?。如此漂亮的機場，卻沒有一個讓人觀賞它的地點，實在教人可惜。

香港山多平地少，本來不是一件可喜之事，但高山們又到處為我們設立了觀察站，讓我們可以俯瞰香港不同的地方。

機場遠處，油庫附近的觀景山就是其中一個看日落的好地方。它雖然不是鄰近機場，但依然給予人們遠眺停機坪的好機會。飛機的升降依然一覽無遺，只是飛機變成了蒼蠅。不過，能夠近距離欣賞機場油庫的全貌，汗流浹背地登上觀景山也是值得的！

每個山頭，總有它們盛開的植物和花朵。如果要我替機場觀景山選擇一種代表她的花，我會揀選以下的花朵。不知名花朵身上的毛毛，讓它看起來更像童話中的花兒，也為觀景山增添了一份神秘，使觀景山變成了香港的另一個秘密後花園。

那兒的日落份外金黃，「香港遍地都是黃金」這個傳言，似乎假不了多少。看著觀景山上的一花一草越趨金黃，心裡就越是興奮。專家說，日落使人傷感，但對我來說，日出和日落同樣是件美麗又有趣的現象。當人們看見漂亮的事物，那會不流露開心之情？那此專家會否太過於理論？

日落時分，香港國際場機的停機坪同樣被染得橙黃一片。個人總是覺得在橙紅的天空下，地上的一切事物都像是被童話化了，一個現代版的童話。

香醇的美酒、香濃的咖啡、甘醇的巧克力，入口之時，尤如日落般，令人感動，使人幸福。

大家都知道能夠留給我們餘韻 (after taste) 的美食，才算是好食材。同樣地，一個美好的日落，必定會留給我們值得細味的餘韻，而這餘韻一般都能長達一小時之多，這就是大家所說的魔幻時刻 (Magic Hour) 。