稻城亞丁30 ● 世界高城理塘

離開紅草地後,又是午餐的時候了,在亞丁裡沒有吃過什麼好吃的東西,還要遇上飢寒交迫,不過還是登上了生命的禁區-五色海,真的要為這次壯舉吃一餐特別的地道美食。

走到一間鄰近河流的餐館,原來這間店子最馳名的是盤中的冰魚,冰魚火煱是這裡的招牌菜,店東說那些冰魚就是來自外面快要結冰的河,我也不知道那些魚是否真的名叫冰魚,既然牠們是從冰冷的河水取回來,把牠們稱作冰魚也不為過!我們也很有興趣一嘗冰魚的味道呢!

手到拿來,三兩下手腳,廚子便把冰魚劏好,雖然大家已垂涎三尺,但烹調需時,大家只好耐心等待。

鮮味非常的冰魚鍋終於登場,可能是幾天沒吃四川美食的關係,這一餐特別甜美!

飽吃一頓,我們繼續前進,第二次進入理塘,可能進入的方向不同,對我們來說,她完全是另一個理塘。我們知道附近有一個很著名的寺廟,就是理塘長青春科爾寺,名字不是很順口,是不?所以有人簡單地把她叫作理塘寺。

這所康巴第一大格魯派(即黃教)寺院-長青春科爾寺能夠聲名遠播,名震康巴,皆因川藏有過這樣的名句:「上有拉薩三大寺,下有安多塔爾寺,中有理塘長青春科爾寺」。

她的年齡絕對比任何一位到訪者年長好幾十倍,由三世達賴喇嘛於1581年開始修建,其後由第二世香根活佛 (1908-1949) 加快擴展,最高峰時寺院僧侶曾達七千多人,可惜文革時,寺院的發展被打壓,同時遭受破壞,直至改革後,寺院才得以重震聲威,單是寺內的大殿就足以容納3500 僧人,同時恢復了法相院和密宗院。

長青春科爾寺的小僧侶向來注重學業和嚴守寺規,加上來自不同地域和範疇的高僧和學者,使她成為整個康巴地區兩個能夠授予「格西」學位的寺廟之一。



那裡的僧侶非常的友善,很樂意和我們交談,令我最深刻的一句是:「因為有火,所以我們有緣在此見面,是火把我們帶來這裡。」邊聽邊想,「火使我們在此相遇」,此句何解?火是指燭光嗎?就算是,也不太解得通。原來是自己的普通話太不靈光了,廣東話的「火」音其實是佛的意思,頓時茅塞頓開。

僧侶們還很有耐性地教導我們如何用藏文寫出理塘長青春科爾寺,一組一組字拆開來向我們解說,說了一遍又一遍,實在是個好導師。

金碧輝煌的長青春科爾寺身處的地方就是世界最高城-理塘,離海拔 4014 米,不要看她身處 4000 米以上,理塘的地勢其實是相當平坦的。這個與天庭只有咫尺之隔的地平線上,寧靜而且舒適,難怪七世和十世達賴也選擇在此轉世。





其他文章

微軟Cliplets:製作會動的照片

Cinemagraphy是會動的硬照,但只限於有趣的部分。微軟似乎看到大家的需要,發佈了Cliplets讓大家可以輕易製作Cinemagraphy

【香港櫻花】將軍澳單車館公園山櫻可媲美日本櫻花嗎?

談到香港櫻花,單車館公園一定是老大,因它擁有香港最多的櫻花樹,有 10 棵之多,以 4:3:3 的陣形佈局於園內三個鄰近位置。當中 8 棵是台灣的鐘花櫻桃,又名山櫻花(Taiwan Cherry),另外兩棵則是日本雪白的吉野櫻

轉成黑白照 #1:Desaturation

一般情況下,用軟件後製會較相機的黑白模式較有彈性,而且彩色相片可輕易轉成黑白,相反,由黑白變成彩色根本沒有簡易的程序

【Secretland 私房菜】菜式嶄新、用心擺盤的隱世私房菜

很多所謂的私房菜,只是搬上樓上的餐廳。今期介紹的「Secretland 私房菜」是名乎其實、如假包換的私房菜。 既然是私房菜,當然要預先訂位,而且餐 Secretland 只做晚市(19:30 - 23:00)。預約時,老闆會詢問大家有什麼是不吃的。 然後,老闆會以大家最愛的「廚師發辦」(Omakase) 方式,替大家預備 10 道菜式。