日本沖繩那霸:泊港漁市場
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| 沖繩那霸 泊港魚市場 (泊いゆまち) 日本的酒店很多都不包早餐，是因為街裡有太多出色的早餐嗎？來到日本，找個朝早跑去漁市場是常識吧！否則怎對得起自己！要在那霸市區吃新鮮又便宜的魚生，一定要跑到「泊港魚市場」！ 肚子已餓得隆隆作響，但品嚐肥美的魚生前，我們選擇漫步前往，細心欣賞泊港魚市場的海灣，聽著波浪有條不紊的擦岸聲，望著令人抖擻的碧波綠水，嗅著帶有沖繩海鹽的海水。走的路不少，比起駕車直達漁市場門口，我們更享受！算是餐前的額外獎勵吧！ |
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| 提到獎勵，路旁就出現了楝「綁上絲帶」的建築物，成功把各人的目光投射在本身平凡不已的大廈上，換起了日本是個重包裝的國度。 |
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| 越接近漁市場，心裡越興奮。出發到沖繩前，已久仰沖繩海葡萄的大名，聽說沖繩的魚生飯常伴著它，很想早點知道它的味道，步伐不禁快了兩步。奇怪！為何海港旁泊了一條長長的計程車龍呢？難道這是計程車睡覺的地方？ |
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| 香港的燈柱多的是，來到日本，依然會多看兩眼，因為日本的燈柱真的很日本，這種認知是受日系電影潛移默化的結果嗎？ |
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| 每個港口的漁民都有自家一套的捕漁傳統，漁船也會因捕魚方法和處理漁獲的不同而有出入。香港的漁船外觀上較中式，船身掛滿了輪胎；澎湖的漁船同時兼顧捕魷的任務，船上滿佈巨形的燈泡；那霸的漁船則又直又長，頭尾都有長長的空間。 |
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| 那霸漁港沒有香港維港的攘来熙往，賣的是溫柔的觸感，能輕撫人心的感覺。微風輕輕撲鼻，帶著淡淡海洋的味道，為早餐打開了序幕。 |
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| 地上還是濕漉漉，讓我帶上偵探帽子，增強推敲力，想像今早的影像。不久前，這裡應該泊滿漁船，一箱又一箱的鮮魚和八爪魚等在此被送上岸，大箱小箱的漁獲一直被拖上貨車，向泊港漁市場駛去。 |
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| 這麼近那麼遠，明明就在漁市場附近，卻找不到入口。不服氣，認真再尋找一遍，還是摸不著頭腦，看來我們走了冤屈路。不過多走的路，卻讓我們看到泊港的美貌。仔細研究地圖後，這條絕對是通往海產的路。 |
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| 不負眾望，看到泊港漁市場的真身了！早上的車子不多，駕車的話，還有可能找到車位，晚了點的話，就不肯定了。剛才我們也走錯了路，可想而知泊港漁市場有多隱蔽。縱使身水身汗，卻有一事令我們欣慰，是停車場裡沒有旅遊巴士，意味著什麼，大家懂的。 |
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| 沒猜錯的話，這裡是中央處理漁獲的地方。從岸邊送來的一箱箱海產就是在這裡處理和分發。事後，一點魚類的血跡也不會讓人找到，沒人會注意到清晨的刀光劍影，這就是日本人的敬業樂業。 |
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| 市場裡的魚生片足以堆砌出數百艘魚生船，初來報到，當然要先繞場一周，免得吃得太飽後，才發現寶藏。 |
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| 樣子可愛的八爪魚成功使我們目不轉睛，不點一客刺生，似乎有負八爪魚大哥所望。 |
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| 登、登、登、登！八爪魚大哥來了！ |
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| 三文魚(鮭魚)和吞拿魚(鮪魚)當然不可少！ |
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| 一刀一片，都是師傅累積了長年的經驗，根據紋理和厚度的結晶品。以日本這個魚片王國，大師傅簡直一山還有一山高，論切功來說，市場的師傅未達出神入化之境，但總算衞生乾淨，實而不華。 |
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| 手握壽司也值得一試，海膽、三文魚子、海老、玉子、八爪魚、鮭魚、魷魚、鮪魚等可以一次吃齊，價錢也十分划算。 |
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| 場內只有一間店鋪提供座位，但我們選擇使用市場末端的公用餐桌，吃著各式各樣自選的食物。 |
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| 朋友愛吃溫泉蛋，於是點了兩只，單憑外表都知烹調時間恰到好處。 |
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| 主角終於出場，指的不是鮪魚，而是放在旁邊的海葡萄，也是我們期待已久的沖繩特產，可以說，沒吃過海葡萄，算不上了解沖繩的美食。這些漂亮的綠色「魚子醬」口感似魚卵，爽脆彈牙，味道帶微鹹，而且只活在零污染的水域中，甚有魚子醬的高貴。 |
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| 近日，走到一家玩具店，買了輛像上圖的典型日本貨車，讓自己懷緬一番是次的旅程。 |
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| 那霸街頭上，隨便一輛被棄置的單車也份外型格！ |
相關文章: １. 《日本沖繩那霸:單軌列車》 ２. 《日本沖繩那霸:通堂拉麵》 ３. 《京都大阪櫻花之旅》 |
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